材料：光鸡半只、水蛇200克、老姜30克、、陈皮1块、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X% A! d6 f- |. f3 I- h
蒜头（去衣拍碎）15克、川弓2小片，芫荽少许，tvb now,tvbnow,bttvb9 K% B8 |& ?& m& W) z6 R
盐、糖、老抽、蚝油各适量。公仔箱論壇) S$ {1 n' [) l8 X( V# u, j
做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、胡椒粉、生粉、花生油拌匀备用；* @; m8 Q4 g$ R$ {3 ~0 j7 D
水蛇宰好洗净，斩成6cm的段状，出水片刻，沥去水分， q0 O( `% t. q) G
放入锅内以中火炒干至香味溢出，备用。
9 p- t# d0 W t' U& |tvb now,tvbnow,bttvb 爆香蒜头和老姜，下鸡和水蛇大火翻炒，
* y7 \+ L" L y. k) _1 H& \3 O 溅少许绍酒，加入适量水和陈皮、川弓、蚝油、老抽，
; C5 U- O: i$ ]* P5 C公仔箱論壇 以盐、糖调味，中火焖煮20分钟，tvb now,tvbnow,bttvb9 S# y* _/ q4 B7 P
然后收汁调味，放入芫荽即可。 |
發表於 2010-10-5 10:27 PM
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