材料
2 f6 y0 X5 Y+ u4 E" i3 x1 Otvb now,tvbnow,bttvb薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量
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0 N4 [3 \7 Q7 @+ B1 Z8 H1 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
5 P. V$ X$ i" V* \1 ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。公仔箱論壇5 ^2 w, `; E3 Y& ?& J
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2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb* [6 ~6 v5 r$ y t6 ^( h" D5 D9 c
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3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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