材料# D7 {; ?7 O% W8 B$ q( F
薯仔（切片） 4-5個、洋葱（切碎） 1/2個、蒜茸少許、雞蛋 5隻、鹽少許、橄欖油適量公仔箱論壇3 ` B$ V' ?$ k7 i$ F% P# F5 W
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做法
0 @ i: b# S& w$ e# @3 V4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞蛋下鹽拂勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R/ L* v- `- H
& ~+ u% }& E1 r" g% {. y- W2.開中火燒熱橄欖油，下蒜茸爆香、再加入洋葱炒香，然後下薯仔、少許橄欖油炒約 5分鐘至軟身。
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3.將雞蛋倒入薯仔中，收細火煎至凝固後，蓋上碟，反轉倒出，再放回鑊中煎香另一面，重複反轉倒出 3次至蛋餅硬身金黃，即可切件上碟。8 p9 Y u3 B U1 ~6 V
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發表於 2010-10-6 05:36 AM
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發表於 2010-10-6 12:18 PM
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