材料tvb now,tvbnow,bttvb& S' I! [; a' h
急凍青口 500克、洋葱粒/紅椒粒/青椒粒各 2湯匙、芫荽碎/雪梨醋/檸檬汁各 1湯匙、橄欖油 4湯匙、黑胡椒碎適量、鹽/海鹽/檸檬皮茸各少許$ g6 P3 u: ^, b S1 n& ~+ {1 {2 F
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做法
, m9 N) `# }: h: n9 b# k4 P公仔箱論壇1.開大火燒滾水，下海鹽、少許檸檬汁，再下青口烚 3分鐘，撈起上碟。
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2.將芫荽碎、青椒粒、紅椒粒、洋葱粒、檸檬皮茸、鹽放入碗中拌勻。tvboxnow.com* U7 M1 X y5 z5 |8 c
/ e/ R" @- m% K' z" o$ Htvb now,tvbnow,bttvb3.再放餘下檸檬汁、雪梨醋、橄欖油拌勻，淋於青口上，最後撒上黑胡椒碎即可。公仔箱論壇% q. `# |( M O% S2 h0 B: R- W
0 l& Y8 X( |1 R7 M5 A, Rtvb now,tvbnow,bttvb傳統的是以雪梨醋來增添青口的鮮味，你亦可選其他酒醋代替。/ A/ ~+ k$ O: T3 \( s q4 n5 ]2 L
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發表於 2010-10-6 05:38 AM
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發表於 2010-10-6 07:24 AM
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