[中式食譜] 火烧蛤蜊

咖啡愛奶茶

【原料】
- q0 n7 l8 J& V0 o- ~公仔箱論壇活河虾。 tvboxnow.com* S9 q1 [4 E8 }' |! D( X5 i
【调料选用】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V5 Y1 \; \: S; y. X4 k$ s; C5 e1 ]6 \
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。 tvb now,tvbnow,bttvb/ z# @  n5 z* \3 @
【制作及食用过程】 tvboxnow.com2 @) _) B1 ^$ E- |
（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
2 h9 S: H! c) A- {! {$ V4 [tvb now,tvbnow,bttvb（2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。 & `. @# n  p; B2 l2 x
（3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。
1 o! l$ m7 e) Q& P7 p* K9 f* N6 I) @% o特点：鲜、嫩、香、别有风味。