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冬菇/銀耳各 6朵、西芹 2條、椰汁 250毫升、薑 2片、鹽 1茶匙、水 10-12碗tvboxnow.com; ^# Y3 W# W/ i8 L7 U/ r
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做法tvboxnow.com P* O* o2 W M' M
1.銀耳加水浸泡 1小時至發大，分成小份，去掉硬心。
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2.將已洗淨的西芹切段。冬菇去蒂，加水浸泡 1小時至軟。
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3.將薑、銀耳、冬菇、西芹、椰汁及水放入煲中，先以大火煮滾 10分鐘，轉小火煲 2小時，加入鹽調味即可。 6 ?! C! r4 x# ?) m6 i$ i* C6 q( g* ~
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發表於 2010-10-7 05:44 AM
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