材料5 W. T3 K2 G* f) m/ c: M( P
鮮百合 4両、西芹（切段） 2條、豬肉半斤、荷蘭豆 3両、薑 2片、蒜（剁碎） 2粒、葱（切段） 1條、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1-2湯匙
) E; X% r" K5 N4 i3 q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |. _, Z( @+ I" ^+ a3 c0 ~公仔箱論壇醃料公仔箱論壇- G( S. B( D, y
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油/橄欖油各 2湯匙、胡椒粉少許5 K" K7 b" n) x1 r9 m! d
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# J5 R) q2 w/ mtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 I5 y9 l0 I) y, J2 jtvboxnow.com1.將鮮百合切開，去硬頭，分件，去芯。. ]) t1 M Q1 g
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2.豬肉切片，加入豉油、糖、生粉、橄欖油、鹽和胡椒粉醃 20分鐘。公仔箱論壇 s/ s1 t& _0 t" _3 Z! {- K% z
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3.加入葡萄籽油，下蒜、薑和葱起鑊，加入豬肉以中大火略炒，再放百合、荷蘭豆和西芹炒熟，最後下鹽調味。
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8 S$ a; n* P- s1 K公仔箱論壇想豬肉嫩滑，醃肉時要加油外，在煎香表面後立即下蔬菜同炒，讓菜中的水份保持肉質嫩滑。4 l9 s- o5 K+ r. w6 n- @
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發表於 2010-10-7 05:45 AM
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