9 k- y- y0 \/ E材料： 牛後腿肉 1斤
' y0 x. Y* P0 w, G* x公仔箱論壇調味料： A：水 3 杯、薑 2片、蔥 2枝、八角半兩、小茴半兩、三柰半兩、陳皮半兩、草果半兩 (也可只用八角)
7 ~7 D' _/ \0 |# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B：醬油 1 又 1/2 大匙、鹽 1 又 1/2 小匙、糖 1 又1/2 大匙、味精 3/4 小匙
+ q1 }5 |# A! N! x/ J- S1 K% vtvb now,tvbnow,bttvb做法： 牛肉整塊加入調味料A, 以快鍋燒煮約25分鐘至熟取出待冷, 汁留用 (如無快鍋也可用普通鍋燒煮約 3小時)4 G2 p: f' b3 i! {6 r! I
牛肉順紋切片厚薄自定, 加入牛肉汁及調味料B用小火炒到汁乾, 排入烤盤內以350度F烤10分鐘即成
8 x2 n0 \" |3 \# A公仔箱論壇2 Y% ^* g# @* h, i/ `* `
補充：tvboxnow.com. k5 g1 g) k! v7 b$ l" A
辣牛肉乾: 調味料B內另加入辣椒粉 1 小匙
4 V- i$ ?) h F; o3 @# V3 ytvboxnow.com咖哩牛肉乾: 調味料B內另加入咖哩粉 2 小匙
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發表於 2010-10-7 08:05 AM
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