沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 tvb now,tvbnow,bttvb# }" v' S& \" P0 l8 s
報導╱林蔚秦　
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: L- w( X- i1 S6 Y. d& F: Z# y6 X) ]: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩燉豬肉
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材料：
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+ g4 `+ z# Y  ]5 {# b五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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8 S: F8 l+ X5 d' itvboxnow.com事前準備：公仔箱論壇3 w1 M* A9 _- n& Y4 r  f

" [1 ^* P7 X* y* e0 t" L( e% ^tvboxnow.com將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F; m! V. d+ f5 Z$ i2 S
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。公仔箱論壇. a7 _; R6 G( J& |5 U* v( K