沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 % m2 \9 y) ], V5 u
報導╱林蔚秦　
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沖繩燉豬肉 tvb now,tvbnow,bttvb2 H& [! t. d4 v6 m/ }+ e
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材料：
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量# b; H  |" r/ c7 r6 z4 v- `

1 z: V' S# U* @( gtvb now,tvbnow,bttvb事前準備：
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb" F( [$ P( a/ J/ d2 ~
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。 tvboxnow.com: j/ {5 \) ]' c; s2 F
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2燉煮
, S" q) C$ q# J& f  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。7 ^* T0 W- ]! [9 |" u