骨香嫩肉一道家常小菜腐乳蒸排骨"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* C( o1 D% S# G
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材料：
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醃料：生粉、鹽、香油、糖) o `, d+ `6 `% _: O* n8 X, ?' n+ g
3 _; y1 g: Z/ R( F公仔箱論壇做法：
. w& a( O9 ]9 F* @" V公仔箱論壇1) 將排骨切成小塊（小一點較容易熟）公仔箱論壇* E1 H _; O( F: Q6 }, C, U
2) 將排骨用少許鹽、糖、生粉拌勻，放入冰箱冷藏3小時以上。
9 O6 I+ j8 ]; o) D* e9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又可以醃好待第二天蒸，或早上醃好晚上蒸。: V n8 A# t* N* S# z
3) 調入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油裏炸一下會更香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t. _ N+ I% G: ^. X! M% [
4) 放入蒸鍋，用大火蒸15至18分鐘就可以了。
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$ V& C& C( U# T- c1 a ttvboxnow.com蒸嫩排骨的一個小技巧：
( t6 H+ G, `0 P' t3 I2 x- Wtvb now,tvbnow,bttvb肉類經過一段時間的輕冷藏，肉質更鬆軟，也容易吸收味道。 |
發表於 2010-10-7 04:33 PM
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