[中式食譜] 清汤羊肉

咖啡愛奶茶

原料：羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。
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! W: p" `$ O  A做法：
+ O+ A- k  r1 n; B. O公仔箱論壇/ {$ B' l* e% r0 c' {7 q

: k3 A; Y( {. M% h: g) ]1、首先把羊肉切成麻将大小的块，然后焯一下水，去掉血末。1 D0 z/ \# X7 u5 f5 w" e9 w
2、然后取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中；公仔箱論壇1 K- Y* w. r3 T5 s  P" w
3、然后放入小肥羊火锅调料（我用的是清汤的），放入适量的姜和葱，将高压锅盖严，从冒气开始算时间，上气后20分钟就做好了。