常聽說，每當有3個或以上女生同場時，便一定有是非。但有些人卻可以一手好廚藝俘虜伴侶之餘，也能以一手好甜品俘虜身邊一眾女性朋友。像今天，小記身處「全女班」的咖啡店，與徐自賢（Jessica）一起試勻店主親手做的蛋糕和私房菜，不和、是非哪裏有？只有吃得開懷的歡樂笑聲。tvboxnow.com# u$ e) ~$ q" o/ V; ^
tvb now,tvbnow,bttvb' w9 j1 I8 K9 z" j) q
自研Recipe做蛋糕懂做蛋糕的女生很多，手藝好到可以開店的也很多，但能夠在店裏又做甜品、又做私房菜的，「Princess Cafe & Bistro」應該是少數。店主之一的Shanice出身飲食世家，其兩位舅父分別是榮華餅家的老師傅及酒店大廚，耳濡目染下就算沒有正式學廚，功夫也甚為到家。Shanice表示她的蛋糕Recipe都是自己研究，造出來的味道跟其他地方的不一樣。她又喜歡研製新口味甜品，店子又有訂造蛋糕服務，更為體貼糖尿病人而特意於法國購入代糖，其味道與真糖沒有兩樣，也不似其他代糖般有股難受的Aftertaste。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; b/ O" q+ @% V" n, j {/ R
tvboxnow.com$ m1 {* P2 I8 u) O$ d
晚上變身私房菜Shanice的廚藝其實可算達「男女通殺」的地步，除了以甜品聯誼一眾女性朋友，也煮得一手好菜俘虜人類脾胃，故此Princess順理成章做埋私房菜，每晚就在店子裏拉下深紫色窗簾然後開餐。每位$250起的私房菜必需預訂，Shanice會為食客撰寫共5至7道菜的私房菜菜單，菜式選擇視乎Budget而定，但當中必試的包括龍蝦湯及酥皮三文魚，前者以大量蝦殼、蝦頭等細火熬上3小時而成，後者則由搓製酥皮、焗三文魚到煮白汁等全部親手煮成，其他菜式也慷慨用上靚料，她表示做私房菜最重要是與食客的互動，煮出大家合心意的美食。1 N8 l; P$ `, \# b# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) k, X/ X3 b" M+ \
試食報告tvboxnow.com* u# C3 i" |* Z; @
環境氣氛：★★
3 W3 c3 w# q( g$ o- n) K& ttvboxnow.com好味指數：★★★
$ o/ _5 F) _& ~' [, g+ E" E: `7 ?tvb now,tvbnow,bttvb必食推介：酥皮三文魚、草莓柚子茶凍餅公仔箱論壇* H3 I8 b2 T. ?) v8 f8 }8 `- t3 R! @
人均消費：Cafe$50、私房菜$250起0 Q5 U/ @+ \7 v; o! x/ U% K
tvb now,tvbnow,bttvb5 _ Q. d) u( i- T& K9 A$ B
|
發表於 2010-10-8 08:59 AM
| 