材料
" F! C5 z, c8 U# S6 a0 X' Z; u松露朱古力/麪粉各 100克、朱古力 200克、黑砂糖 150克、雞蛋 1隻、砂糖/無鹽牛油（已熱溶）各 30克、牛奶 60毫升、榛子醬 50克、血橙雪葩 120克、冧酒 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb" G$ _' E% V) ]" a0 w9 q
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1 D& S: l2 l& S8 |; [7 b+ a做法: v& e/ \7 T$ ?1 p
1.將松露朱古力坐入熱水拌溶，放入唧袋，於牛油紙上畫成樹根，放凉備用。3 `, o( m+ h; y5 s5 y9 ^8 _
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2.朱古力用擀麪杖敲碎成粉末，與黑砂糖拌勻成泥土，備用。tvboxnow.com: f9 Q% w% S- G
" d9 [# h6 c5 \6 \; L3.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入麪粉拌勻，加入牛油、榛子醬拌勻，放入唧袋，再注入微波爐膠盒中至三成滿，用微波爐以大火加熱兩分鐘，即成榛子海綿蛋糕。
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" U1 _7 D2 G8 ?7 o& d0 @2 i* \tvb now,tvbnow,bttvb4.將朱古力樹根貼在玻璃杯上，放入冰格冷藏 5分鐘後，將牛油紙撕走。
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! ]. X% ^' l* M5.倒入少許朱古力泥土於樹根上裝飾，取出 4塊海綿蛋糕淋上冧酒，放入杯中，再放入雪葩及灑入朱古力泥，即成。tvboxnow.com! x# F( }9 o9 v& w' D/ Q- J3 x
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發表於 2010-10-9 05:36 AM
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