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鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克公仔箱論壇: X0 \7 o8 w. c% l+ b
! }$ Y3 @& T' u. Z3 T' Ptvboxnow.com調味料
8 S$ v9 w" s) }6 A+ y3 ~+ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙) _1 p3 x1 s9 X/ W5 s/ O8 k8 f
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R, j' w" m2 I3 m0 L$ z' \" j/ n3 b做法
- R: K1 Y) m* o8 Q" s* z' p2 ^0 j$ Dtvboxnow.com1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。
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4 ]# z, U5 C/ r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。tvb now,tvbnow,bttvb. G2 C' l, N L" W) ^
1 C9 V$ F0 D( d; z2 F公仔箱論壇3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。
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發表於 2010-10-9 05:37 AM
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