材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 j' y; c4 P% y
鵝肝 500克、朱古力 200克、朱古力片 100克、朱古力管 50克公仔箱論壇% k& [4 b3 S3 a0 Q9 s8 o+ @
9 w2 e3 o, l0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 b: t( L- _5 A' I& G鹽 12克、糖 4克、胡椒粉/豆蔻粉各適量、白蘭地酒 1湯匙
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' p& e5 o# r: d. |, a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& S6 O! [' g* Z
做法公仔箱論壇( ], [, s4 `3 x9 z7 z0 W
1.鵝肝洗淨，除筋膜及血管，撒上鹽、糖、胡椒粉及豆蔻粉捽勻，醃 30分鐘後淋上白蘭地，再醃 2小時，放入鍋蒸 1小時至熟，用焗盤將鵝肝壓平，放凉後放冰格冷藏，備用。4 e1 E- d E* `5 W2 Z/ n
/ t; s4 H- l; `$ Ptvboxnow.com2.朱古力用擀麪杖打碎成粉末，灑入放滿乾冰的木盒中，並放上朱古力片。公仔箱論壇$ `3 `5 V' F# y& R) \6 i5 W! b
' g+ x5 w6 p" q+ [# ]: o公仔箱論壇3.將鵝肝醬放入唧袋中，唧入中空的朱古力管中，放在朱古力片上，再隨意唧上少許鵝肝醬，即成。 tvboxnow.com1 L2 n, n* N' e8 {4 V
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發表於 2010-10-9 05:37 AM
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