[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块公仔箱論壇/ m% o$ e8 S1 i4 Z5 h0 K
调味料：盐、米酒少量 tvboxnow.com* C' t; k3 S) M! n
　　
# m; }! q9 W' S4 x制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
9 r4 ]! P" O0 h9 x, X公仔箱論壇　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 4 m6 m$ L2 e2 u: n! s  }% ]
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。