[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块7 A! k; p' t- F7 Y( }
调味料：盐、米酒少量 tvb now,tvbnow,bttvb1 N. w9 S& c' G# P; n2 o( T
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
& z2 F( B. M1 P# ]2 S/ k　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 tvboxnow.com; A4 z  s) i; a+ a  G) [- w
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。