[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块
* {+ U- _& J. l0 N5 O8 k, D公仔箱論壇调味料：盐、米酒少量 2 [$ x: B9 Z8 Z. K
　　
6 u4 v" k& \+ j+ x公仔箱論壇制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； " i; W! S" W+ Y& Z0 j1 T" R/ I
　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 ( B0 ^1 Z" k. n* q
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。