[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块8 [) k+ H& ?7 \
调味料：盐、米酒少量 tvb now,tvbnow,bttvb* [6 X+ b: E! @& U
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； tvboxnow.com  E& G; j/ z5 r3 y) |: D/ o
　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 tvb now,tvbnow,bttvb# l4 S& g, H* l6 e9 s7 V7 D
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。