[中式食譜] 莲藕排骨汤

咖啡愛奶茶

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块1 R+ v: s4 k' v
调味料：盐、米酒少量 公仔箱論壇( i8 v7 Q2 r. F; h/ N9 [
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制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用； tvboxnow.com  x, m! i" B# `/ W9 a9 r( h" b# m
　　　　2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。 tvb now,tvbnow,bttvb# L% W& |! [& A4 g
　　　　3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。