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糖水材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 K$ F$ E2 a1 X
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量tvboxnow.com. o% a7 h4 L$ i4 @ s9 F
0 d$ i4 o- k u" G2 ~% ktvb now,tvbnow,bttvb湯圓材料: A F( V% A: A9 K
黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ `; v: w( d- t- a
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% o/ K4 x/ F0 z* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvboxnow.com0 ]7 c$ K/ k C) o. q. }1 n
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。
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3 t# T2 A9 ]* a- U" q! K! ?4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。tvboxnow.com$ c' O1 F! ?4 ~) B g0 L6 _
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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2 p' m. U) Z Utvb now,tvbnow,bttvb6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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