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糖水材料tvb now,tvbnow,bttvb6 c/ M: ]1 i' ~8 I0 ]. W, i5 ]0 e/ V
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量
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湯圓材料
9 f: {4 D5 o: _1 U/ K! D, Wtvboxnow.com黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升tvb now,tvbnow,bttvb" D- e2 y+ z% m+ D: U$ `( x
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4 l4 j2 l" y2 p7 w5 |5 C公仔箱論壇做法tvboxnow.com1 G2 p: \2 G1 q% v# S' E
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。tvboxnow.com! ]# h, [$ j. X6 w) D7 t
! F9 M9 m* T6 \& P/ g. K7 G; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
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( X4 H( A* k* ?' @; ltvb now,tvbnow,bttvb3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。 o. F' `; S, ?
3 |# D* _ p1 }8 e# B9 O$ x5 f$ U公仔箱論壇4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。tvboxnow.com0 b* [& |" E& C. [
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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