材料
b G+ l+ |/ h# f" ^沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 t W+ `. H/ ~
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醬汁
, A( T: ?4 l$ v9 H/ Xtvboxnow.com辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
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做法
' b s7 }: l& u- Q# J v1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* \9 B' L% k) J
/ q# B$ y5 o% |0 e8 |, Y1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。公仔箱論壇, l8 O) r& G* Q7 d) |2 C+ F
X3 h- I0 ^3 X6 g- j; e. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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! s. n2 d M' G% S2 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。; z( X, S, h' j
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. D/ ]3 |: E( ^ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。公仔箱論壇- i: O2 L: f4 O9 v( B3 q6 Q
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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