材料公仔箱論壇! G9 i' `) i4 u: y
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
! e, G5 {+ z- T5 c) E1 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y- t2 a7 g: |! D( U
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb( y% D% _* ]+ s3 k
辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升
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% W+ [, r T. b1 y! k6 C; b做法公仔箱論壇, i. [1 Z) [7 Y' u( X S( R
1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb. w2 _ [4 y: h+ ?! A6 t4 ^2 I
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3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。
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' ~$ ]% K* O9 B' o: Z5 k: F: e4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。8 Q& s1 W! r2 p [
tvboxnow.com `& ]- b; N2 N6 e: `! l1 c; Y
. i: J5 e- L5 g想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ c+ f K8 B9 c; A9 E8 ?
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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