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[甜品] 檳城煎蕊

材料公仔箱論壇# {  ^) V  r" p
珍多布甸粉 110克、水 300毫升、鮮椰奶/碎冰各適量
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椰糖 300克、水 625毫升、糖 5茶匙、斑蘭葉 2塊、鮮椰奶 225毫升( W5 d# R' t0 X+ \/ f

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" r$ J% q( }2 Z2 p# M公仔箱論壇1.布甸粉加水拌勻後,開細火煮約 3分鐘,不斷攪拌至完全稠身,離火。tvboxnow.com/ f, W2 n5 ^( {9 B/ o# N6 b

3 ~9 S+ b6 v7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.準備一盆冰水,用隔篩壓出珍多布甸碎粒,然後隔去冰塊,撈起珍多瀝水備用。
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3.將水、椰奶、糖、斑蘭葉、椰糖倒入鍋內,以中火煮至椰糖溶掉及糖漿濃稠,撈起斑蘭葉不要。! k  O. v# D" x! [5 \6 J7 L
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4.把兩大湯匙珍多冰放入杯,下適量糖漿及椰奶,最後放入碎冰即成。
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