2 ]+ ]8 {! W4 _8 a公仔箱論壇Mirror的拿破崙與別不同，摒棄傳統層層疊方式，以玻璃杯盛着，忌廉由植物油製成，應滑的軟滑，應脆的鬆脆，做足本分。 5 a& d1 {3 P/ Q* g
& p4 ~& {% a5 g( l- G除了選用本地食材，Mirror在食材上另一特色，是不用乳製忌廉。一般用作打發的忌廉，均採用牛奶製成，而乳脂含量高達35%。而Jeremy採用的非乳製忌廉，由丹麥品牌Uniwhip出品，採用植物油製成，主要材料為棕櫚仁油，記者一試這種忌廉後，其軟滑質感，與一般乳製忌廉不相伯仲，只是沒有了天然的乳脂香。) b l' G2 `8 f6 ^
4 Z( c: A1 c5 O( otvb now,tvbnow,bttvb■Mirror Restaurant
0 q9 `& I4 V( ^% Y* o& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕灣仔灣仔道Tiffan Tower 6樓
* t, i( |& P! Y$ ?3 T2 F/ p公仔箱論壇營業時間﹕晚上6:30至10:30tvboxnow.com3 ~# |. k* ] w6 }' G' r# P
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發表於 2010-10-12 07:33 AM
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發表於 2010-10-12 04:50 PM
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