材料3 ]0 d _+ S/ V Q9 F& a) f
芋頭（切粒） 120克、原味酸乳酪 150毫升、鮮奶/蜜糖各 4湯匙、淡忌廉 200毫升、雜果（ 420克） 1罐6 E& E- E0 E6 K- U- a4 Q/ c# K
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做法
" h% I3 M* ~! q' M5 s6 P1.淡忌廉拂打至企身後冷藏，備用。公仔箱論壇% W6 f q: l0 L7 k/ z1 j" N
4 {& o3 l @2 r2 g公仔箱論壇2.芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出後壓成茸，加入蜜糖、鮮奶、乳酪攪拌至幼滑，拌入少許淡忌廉，再與其餘的淡忌廉輕力拌勻，成為慕絲。9 Z5 M" c6 c& H/ I, @8 K. D \
9 T6 d6 i; s( M( ]6 R2 t* ]$ G公仔箱論壇3.雜果開罐後，瀝去糖漿，將雜果放入杯中，再將慕絲注入，即成。
0 H7 Y& e+ ~7 F* s U7 Q- n& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 k8 |6 Q4 J' a1 L" Ttvb now,tvbnow,bttvb除了用芋頭外，亦可用蒸熟的南瓜、香蕉壓成茸成慕絲餡，做法一樣，味道卻大大不同。 |
發表於 2010-10-13 05:42 AM
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發表於 2010-10-13 12:18 PM
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