[西式食譜] 秋刀魚刺身

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材料: c8 s# p0 B# |$ `
刺身用秋刀魚 2條tvboxnow.com0 D7 Y, _9 n  x/ R4 }( {5 e
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調味汁
8 K) Q: @) m6 s公仔箱論壇出汁素 1/4茶匙、水/日本醬油各 5湯匙、薑茸 1湯匙、青芥適量、葱花 2湯匙、紫蘇葉 8片tvb now,tvbnow,bttvb! \+ \* M7 z% a( F# R

& D. Q- W7 u% O$ U5 E8 D; C- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* H: y* i0 J9 R& f! b0 y' ~, M
做法
: u. L; o6 G! P3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚去頭，劏開肚去內臟，起肉去骨，再在尾端起皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% M7 Y% u/ H4 \

# Q3 H% c3 i* K  E. S/ Q: Y公仔箱論壇2.將魚身切件，上碟，蓋上保鮮紙，放雪櫃冷藏備用。tvboxnow.com( F& d4 s, R9 a, E

) K! O$ p, I9 O; M4 S. F. C3.將水倒入煲煮滾，加入出汁素，倒出加醬油拌勻攤凉。
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9 S- c/ d, p( D5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紫蘇葉鋪上碟，放上刺身，灑上葱花，薑茸、青芥伴邊，吃時蘸上汁料即可。" W5 r" O1 v0 w& L
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秋刀起骨後，宜用手檢查一下有無碎骨留在魚身。
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