材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% a# ?% c. x% G0 N/ [- i
秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 g. ?: ?8 ?1 o+ `* E5 w
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調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; x, Y/ x. c5 A/ s2 `, X, X/ \# u# V
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙tvboxnow.com% M z+ g4 u( N
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做法
I4 F# j( O- |* c6 t% Itvb now,tvbnow,bttvb1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。tvb now,tvbnow,bttvb0 f# m7 x" f) c% T* u5 z
1 ]1 S& ^/ _9 e2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。公仔箱論壇2 r# }$ e; O7 M+ C. V
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3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。/ I8 ~( ]! _1 ^# L& }# [
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4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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& t* t4 [/ [- l" F& Htvboxnow.com5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。tvboxnow.com* B5 Y/ v' j* O) E
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6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。tvb now,tvbnow,bttvb" {& H9 U4 g/ C9 n1 l. a( o0 }
$ s; s2 `! R5 b7 c8 b9 V1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。公仔箱論壇/ ^' _* M Q+ c& k! h
- p! e. b# M& vtvb now,tvbnow,bttvb燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。
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發表於 2010-10-14 05:37 AM
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發表於 2010-10-14 11:41 AM
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