[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R2 \8 Z6 w* T# ]
秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗7 M  I0 T2 k7 F9 O6 X: V9 ?

1 z+ M6 Z% f4 ]8 X% r3 W調味汁公仔箱論壇9 ~7 Q; f+ O# G
日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙
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做法
+ h* u1 w! y, y( H" [- J6 K公仔箱論壇1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。
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: f6 k6 s7 q8 V& K8 O+ ?$ S  p公仔箱論壇2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。
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) A3 E$ b5 a: \tvboxnow.com3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。+ O$ h- e7 R9 Q6 `+ f& O. }5 s

& O! j6 y6 L# x4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。
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5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。tvboxnow.com" A! w: A0 w& F; H, s' @7 _3 y$ t& d- Y$ l

1 L2 w3 v8 I# n! Z( a4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。
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7.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。
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0 f7 ]  t7 ]. x9 itvb now,tvbnow,bttvb燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。公仔箱論壇4 {. G) Z) G- W; X, f: k

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