材料# f2 @" ? F1 G: R$ r0 T
澳洲牛頰肉 2塊、甘笋粒/西芹粒/洋葱粒各 150克、煙肉粒 200克、茄膏 50克、香葉 2片、鼠尾草（ Sage） 5克、紅酒 100毫升、燒汁（稀身） 4公升、鹽/黑椒各適量
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公仔箱論壇, \1 t. `# t7 B o" O: E+ ~
做法
" Y5 v/ { V h; D0 n公仔箱論壇1.以鹽及黑椒略醃牛頰肉，以中火煎封表面至微金黃色，盛起備用。
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5 s% }3 g }& w2.原鑊加油，下甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、煙肉粒爆香。
0 d& g3 r0 Q4 T0 C" n8 M' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `: Z& p* k3 l# D2 I( g公仔箱論壇3.加鼠尾草、香葉和茄膏，加紅酒以小火煮數分鐘至酸味揮發。下牛頰肉，再加燒汁至滿。* S3 _9 j( B/ V) O6 ~
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4.以小火燜 1小時 45分鐘，即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 c" Y f2 K) @) I7 T
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/ L% Y/ Q' K! ^4 c8 R) ]2 i2 l( Q" Stvboxnow.com西式燒汁有濃有稀，若只買到稠身的燒汁，則可加入適量的雞湯來調稀。5 Z+ g2 {+ }1 ]) f5 | y
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發表於 2010-10-15 05:43 AM
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