材料
0 v, M# \1 T! A" {1 h' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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做法
# a" C6 Z' K% Otvb now,tvbnow,bttvb1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。公仔箱論壇! F. q+ G+ r8 F: r. I5 z) Q
: e3 g# {5 \3 L2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。公仔箱論壇& }2 k/ C9 ]+ g$ C& m
3 F2 p) X) G- V. Q/ h6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o, z( a- h1 ^
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。6 y/ T0 H% u' ^$ M/ s
) m$ q6 G& W% d5 b4 y公仔箱論壇5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。2 V2 o9 U$ s5 q2 r$ _
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。0 v& y, O3 b* W2 d) C! x, f p" F! l7 `
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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