材料
3 ?3 L$ {: n- t: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克tvboxnow.com, J' k- Z5 H7 Q# }2 M$ y8 J
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1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。tvboxnow.com) C: R) ~0 f$ c
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。公仔箱論壇2 e1 O5 p6 @+ b. g1 V& e
1 E; b: Q7 n- G$ x+ m4 H0 s* [: H8 Btvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。! C( J: l/ J# S; u. A- O- y1 @( y
8 e0 p p- H/ A- X+ P7 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。* T1 K6 U7 h3 I4 z" ^
: q4 c3 m! y9 X3 Q& F. q( ptvboxnow.com魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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