材料
9 u. ^: c5 j! T# E: btvboxnow.com忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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9 z3 G" f& K) t: Y- ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P# e3 Y# u9 L3 ?* A O# e9 p7 Y
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1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。0 G/ h) p+ A+ w! }" K+ \1 z
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。5 G! }' u9 x! v; m2 i J
2 s2 P! N- r+ S/ i6 V/ T! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。1 g5 _8 h4 d- b$ q5 P- Z; {& x
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4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _4 w- o$ f% M4 \/ S% D G
' ~- _& ^! A: C$ ]1 A4 B6 x5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) J' a E/ \8 U% D X. p
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魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 Y0 j* L' j, h
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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