[甜品] 德國芝士餅

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材料
& p+ a5 F% B& i# q2 k. A牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% U5 ~! h2 s1 T
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& s( q8 @& A. u7 u, i$ f* {做法tvb now,tvbnow,bttvb2 b' j2 X! j/ E4 j3 n! H8 d' Q( c
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。
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2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。公仔箱論壇+ L( M$ N" E! [/ A! J" m

' a% W% W$ [" f% T8 \1 z: A& j: W公仔箱論壇3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。+ @, D7 Y- ]) o4 q1 ?6 ~5 \
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4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。tvboxnow.com3 s8 \$ P$ R* C; ?* o8 w
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打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。