[甜品] 德國芝士餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( R' F  K3 T9 d6 t8 a
牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量tvboxnow.com; M. o  s8 _0 D2 b8 K# p, r$ v6 V

, w+ X7 Z' h# i) Q; C( T* U公仔箱論壇: S. v% `( S' R$ e8 ]3 r- J$ f$ r/ |
做法公仔箱論壇0 @% W, L% L8 _) s& s$ s, q
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。. V  Z  i3 d) F! _. }, @
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2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。
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3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
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8 x+ D5 V% ~0 m+ l; w) [tvboxnow.com4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
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  O7 C1 ?$ G/ u5 l% T+ g公仔箱論壇打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。