材料9 o+ Z7 N2 I, l& R' \' c2 c
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb! X1 z1 T+ \' |* @
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做法
1 U" x: z! P) X4 `8 b公仔箱論壇1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。公仔箱論壇' {' O+ q: S/ N* ]
+ K; q: G4 j' J' e" O, Atvb now,tvbnow,bttvb2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。tvboxnow.com0 Y! i- K+ s: r/ ~/ r
: ^# S; N/ ]4 Q. Ltvboxnow.com3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。tvboxnow.com" [. t3 E0 t, _5 r1 N2 p& U& P
5 u* t1 k0 i5 x1 h4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# T8 }, U% L9 f) M. ^6 T
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5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。, U9 ?1 r4 O( a) Y
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開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。
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發表於 2010-10-18 05:37 AM
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發表於 2010-10-18 10:56 AM
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