[甜品] 開心果藍莓曲奇

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材料公仔箱論壇( p& a8 N$ v* p# t6 A2 t
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
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做法; D6 i7 t5 O, B
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。& y3 {& |1 k$ ^% |7 r
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2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。% u5 z' N9 _! X+ G8 O: \) Y
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。1 z0 ^) R# u4 }- o

* ?9 B  z: a/ Q- f% `. T  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。tvboxnow.com- e6 {: i+ h( A' d3 T% c
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開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。* y% U5 @( L9 F* t9 ~1 @2 s

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