[甜品] 開心果藍莓曲奇

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材料tvboxnow.com+ o! ]8 @9 ~/ g. V" a& P
牛油 225克、白砂糖 125克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、梳打粉 5克、熟開心果 60克、生開心果 10克、藍莓乾（切碎） 40克、呍呢拿香油 5毫升
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公仔箱論壇: }' [3 T9 v/ s. d
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ a  i; ?' d/ c- L: `; x+ q! z
1.將熟開心果放入白鑊，以中火略炒 2分鐘盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }, P: D* W7 L5 K. K

1 s6 I; v" x, L9 Q公仔箱論壇2.將牛油加入糖打至奶白色，分兩次加入全蛋打勻，再下呍呢拿香油拌至完全混和。
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3.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉、熟開心果、生開心果及藍莓乾，用手拌勻至完全混和。
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4.將麪糰壓鋪於不黏布，壓平成四方形，放入冰格冷藏約 30分鐘至硬身，取出切開兩份，切成約 3毫米薄塊，放上鋪有不黏布焗盤上。
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( T- \: ?1 z4 H公仔箱論壇5.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤烘製 10分鐘即成。
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/ y" v& z0 F# [" a5 D5 u  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開心果先放白鑊略炒，做出的曲奇會更香口。
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