[甜品] 燕麥無花果曲奇

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材料公仔箱論壇# |) G+ c( t9 p9 r; z
牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升7 B7 B% S0 Z2 u# N( m% B
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$ y/ J+ y" r- |: K4 H* Otvb now,tvbnow,bttvb做法
3 l/ l% X1 @6 W  u9 }# y7 Z公仔箱論壇1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。tvb now,tvbnow,bttvb+ T3 p6 X4 S4 r5 v$ D; U& r

- O$ x; `. W, {9 ^* B) }& S  p公仔箱論壇2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。
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3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。tvboxnow.com4 e1 \% x% L( `% w

9 U3 |, ?2 w1 {; g2 g$ g+ R公仔箱論壇4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。 公仔箱論壇& _9 |& G# S/ Z  g3 R! W% T7 T

/ k% K9 I. A* s2 ]1 V' P宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。/ C$ J" a, N9 B( D9 Q

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