[甜品] 牛油圈

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材料
( [5 g/ j3 K7 S0 u: d# t公仔箱論壇牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。& E, ^/ C( b! _" ~# w) w  N+ \/ x
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2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。公仔箱論壇4 E5 Q9 f0 W. S2 u9 d

6 D- z- k, L+ L3 c8 ]3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。
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( i& t6 k$ W0 F* Y7 `1 M) o用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。

hippy_123

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