[食肆地點] 海景軒˙「茄子船吸引 炸燕麥新鮮」

nt1972

8 C& s  \/ s- u2 ~

來自澳洲的日本種茄子，挖空中間，取出茄肉切條，泡油後加入蟹粉煮香，釀回大茄子，鋪上芝士焗至金黃色。（$270）

% h  r7 H! @3 W8 i( m  Q( |7 z8 I! D5 E; p

tvboxnow.com% u% H: C3 d& P% C/ e2 [+ A

以六両重太湖蟹拆成蟹粉，採用「老少平安」豆腐，沾上燕麥後炸香。（$240）

/ h# k3 Z  D: u; }tvboxnow.com
$ v; J+ v" O2 Atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \+ b$ }  q! ^& x% I  k
Esther評語﹕海景軒的茄子船賣相吸引，味偏淡的茄子與淡芝士，與味濃的蟹粉是保險的配搭，若茄子切粒吸收更多蟹粉會更好。豆腐與蟹粉也是經典配搭，加上燕麥炸香有點新鮮感。
5 S" i- i8 Z1 y# f( o6 U1 J5 `. Xtvb now,tvbnow,bttvb3 [( l3 Z8 [" H8 R: F7 N7 p

hippy_123

謝謝分享。回應是最好的支持。