[甜品] 朱古力蛋

nt1972

材料6 ~3 A" G3 Y: i; g, ]
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 50克、發粉 1/4茶匙、可可粉 1湯匙、牛奶 2湯匙、雞蛋 4隻、鹽 100克
4 J5 r2 ?# x. ]" z; \1 [2 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ l) O# V# T9 E9 `" W
tvboxnow.com3 g0 h  g3 g: `3 v* W
做法
2 ?; i( k+ m# E; Jtvboxnow.com1.先取 4隻雞蛋，在蛋殼底敲一小孔，取出蛋液， 2隻留用；然後用冷水清洗蛋殼，用約 1公升水以中火煮滾加鹽，將整隻蛋殼浸入 30分鐘，驅走空氣，瀝乾備用。0 Q- j/ o8 ?: J2 f4 R; G
公仔箱論壇, C* K7 x6 C0 U7 X
2.牛油、砂糖打至軟滑呈淡黃色，加入 2隻雞蛋、牛奶拌打至濃滑，再加入麪粉、可可粉、發粉拌勻，放入唧袋備用。公仔箱論壇& s3 q# b1 O0 `1 G# Q4 W

" D/ [* p& d: D# Q5 `& D: |tvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤鋪入錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將朱古力粉漿注入蛋殼內至八成滿。tvboxnow.com  `+ ^: ?1 _1 C  d

5 x- T8 e! B2 ?, r& I4 k公仔箱論壇4.放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出至完全放凉後，除去多餘的蛋糕、剝殼，即成。公仔箱論壇% W2 y9 w; T5 H: w8 l

hippy_123

感謝分享。