材料
0 k; S6 C) h% T' n/ \- I# R9 e2 z快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g* ?# W8 O+ p6 o
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做法
, Z) J7 U S8 k) h5 e, ^* ntvb now,tvbnow,bttvb1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。
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2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。" }% ]8 @; e3 e# |2 a8 Y) \
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3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。
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5 s3 z. r; f8 Z6 }" ?4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。
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# t% C* J0 \! W/ ]tvboxnow.com5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 [, I) z m0 u" _
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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