材料
) |3 y7 T4 l6 f- I快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙 N2 j+ C. q# ~3 V* {! [6 K
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做法tvboxnow.com( s5 C3 H7 a' F$ S+ D
1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb- |* B8 y2 |' P- b
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2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。tvb now,tvbnow,bttvb* a2 m- k* e" }. Q) i2 i U2 Z
- w# G; Q# d7 C2 o5 G; b. C Etvboxnow.com3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。
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7 R; i9 j6 Z- J4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。! ^( O, {3 ?' r' E, V$ l
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5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。公仔箱論壇3 e( ~" O* Q- ]; z' z
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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