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[西式食譜] 燕麥班戟

材料, z. r* v5 p5 N( n1 S! t  e4 r5 G
快熟燕麥1 1/2杯、脫脂奶 2杯、蛋 2隻、麪粉 1杯、發粉/黃糖各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1/2茶匙、牛油溶液 1/4杯
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. j; u3 i* a% W* O公仔箱論壇做法 4 q# }: v8 {9 [( p) D& H" ?% i
1.先把燕麥和脫脂奶混和,靜待 10分鐘備用。把麪粉、發粉、黃糖、鹽和肉桂粉混和。+ u3 e8 D0 s# |0 f; d( S; z; V
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2.把蛋和牛油溶液加進燕麥脫脂奶中,分數次加入混合麪粉,把所有材料混和。公仔箱論壇% P- g; u! G* o4 E9 ^$ E

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4.利用湯匙協助將煎餅翻轉,再煎 30秒即成。
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利用小型煎鑊,每次可直接煎出一個班戟,形狀較完整統一。
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