[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個+ f0 \' }9 E, J: I6 z

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1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。
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+ D7 J+ _9 p2 V4 a; I) D( ]6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb1 |# Z4 I$ R6 A, n$ v) k

9 i. p1 q8 J' {8 R4 b5 Q. a+ ?3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。公仔箱論壇% g1 M6 |( z8 j* E, X' Y
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雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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