材料6 u) ~2 ~. r$ g( C o! E, r
Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb# O" \+ ]) a0 V# k* d, j
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做法
* \. B1 E6 U% K/ T- }. r# h( x1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。公仔箱論壇0 t" x' t. ^+ @8 j/ y# ? w
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2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。* l& ^/ B7 T! [$ X" O+ C" w
$ g) Z9 L8 f) W! M+ {2 {公仔箱論壇3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; w% P k5 C2 D4 i' [& T4 w3 z
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雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。
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發表於 2010-10-22 05:38 AM
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發表於 2010-10-22 10:51 AM
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