[西式食譜] 濃咖啡浸雞髀

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材料: v$ C3 p8 N, z5 {0 H
Ristretto咖啡 100毫升、雞髀 4隻、蔗糖 2湯匙、即磨黑胡椒/鹽各少許、青檸 1個
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做法1 Y. b. e1 J7 q2 u
1.咖啡放碗中，榨入青檸汁，加糖、黑胡椒拌勻，備用。公仔箱論壇% i  W% u( |, F6 Z2 ~
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2.雞髀去皮加鹽略醃，倒入咖啡醬汁浸過雞髀，放雪櫃冷藏兩小時至入味。tvboxnow.com& @! M+ e' b4 K$ ]1 c) f
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3.將雞髀放入已預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘取出，再將咖啡醬汁均勻淋上雞髀，再焗 20分鐘，即成。公仔箱論壇) n2 [7 r  u9 x5 m. q2 d

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1 U2 M) R$ z' B/ C* u0 n/ Q% g雞髀用刀刺小孔來醃，會更加入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y  S& E4 l3 R5 {' J

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