材料公仔箱論壇3 m7 i; y. G2 v0 @5 |; T
瑤柱脯 1粒、青片翅（已浸發及煨） 8両、膏蟹黃半両、膏蟹肉 1両、蛋白 2隻、上湯 300毫升、生粉芡水適量
8 i4 d7 ^1 ~- `/ u# I: H公仔箱論壇公仔箱論壇$ t* n- o. A v
調味
0 g; R$ |0 W0 H% M鹽/糖各少許
, t* p; |% \4 r5 q: C: ~公仔箱論壇
/ f( w; u! k3 p3 E% btvboxnow.com
( l" |9 C# ]6 v- u/ h8 X' g做法
" B9 S. e/ g" a* p$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白加入一半份量的上湯，拌勻。另把已蒸熟的瑤柱脯置於碟中，伴入已用上湯煨入味的青片翅圍住瑤柱脯。把蛋白倒入碟中蒸 6分鐘至熟。2 i; Z* j' B$ d9 E8 u# M
tvboxnow.com o+ ~* t9 W/ I4 l0 ?, u* g q. ~
2.加入已蒸熟的蟹肉，排在蛋白上。公仔箱論壇( Q; v' W. r! O( q4 x
% T! w1 a) V$ @1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將蟹黃以餘下上湯浸熟，再慢慢加入生粉芡水煮成上湯芡汁，下鹽和糖調味，淋在蛋白面即成。
- B. C" M# t r7 Utvboxnow.com |
發表於 2010-10-23 05:38 AM
| 