[中式食譜] 夜欖美人魚

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材料
. n% P; r! y' B. q9 Y7 b- Z公仔箱論壇東星斑仔 1斤、欖角/欖仁肉各 1両、夜香花少許、百花蜜汁/冰梅醬各 1茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb. P7 W6 W# H5 U- P# q
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調味公仔箱論壇& i) F. o4 j( s. ^: y* A1 z0 O
鹽/胡椒粉少許
& C9 @4 ^9 M  @9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.欖角切碎備用。東星斑起肉切片，用竹籤將原條魚骨串起，下鑊以猛火油炸至脆身，備用。
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" b% r4 ^% O' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.星斑肉下鹽和胡椒粉略醃，沾上雞蛋漿，再上生粉，拍走多餘粉後，下油鑊以中火炸至金黃色，撈起備用。9 q& Y/ Z( L' u1 @

5 F- }% A4 z$ ]* b% xtvb now,tvbnow,bttvb3.百花蜜汁及冰梅醬拌勻，加入欖角碎，最後加入斑球回鑊炒香，即可上碟。排上夜香花和欖仁肉，並把魚骨放回碟上作裝飾。 公仔箱論壇! g3 p4 M/ B" Z* A8 h5 {; A5 o/ q
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貼士東星斑選擇較細條的，食起來肉質較嫩滑鮮味。