[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A
4 c4 X/ T2 o+ p$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鰾         400克tvboxnow.com/ ~9 M; J# s+ \( m$ I1 u* g
公仔箱論壇. b& ]$ Q% c5 g2 K3 o% s% p' N
材料B
) Q! y5 ?3 \, M# J- E! ]4 G公仔箱論壇辣椒         4條! o( P* t9 _! g6 q) x" V
小辣椒         6條6 b6 A6 g# w# m4 H# q% ~
薑塊         1塊
/ V& ~& y- e; l  L公仔箱論壇小蔥頭         4粒! m4 W+ n" p- V+ R& J7 ^
蒜片         6片
( ]; q. ~) h) R; N公仔箱論壇紅蘿蔔         1條公仔箱論壇: c  s( z# ^2 Q3 B; _  H# W# i6 t) f
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材料C/ X* U# l: `; I( g, R+ _/ I  C
蝦肉         100克
, r& T- h. f5 L/ I7 z豬肉         200克
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做法
8 o4 W5 a& v3 A1 K1 {1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。公仔箱論壇& Q5 F0 E5 W. m& c( s* X9 R- q
2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
1 p. v( w/ [4 V+ V, ?  u. j3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。