[中式食譜] 酸辣魚鰾

咖啡愛奶茶

材料A
/ ?  M* I( a7 H魚鰾         400克
* N" Q/ V4 C: d( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- W( Y: a/ i( r/ n: i7 V
材料B, `; a6 c1 Z/ f1 o' W
辣椒         4條
" D6 l& p4 B/ s3 J- A5 ?" U( s9 U( n小辣椒         6條" z  X- ^+ [, L0 l
薑塊         1塊
/ U( j3 ]6 I3 z& M2 ]小蔥頭         4粒
2 w8 Y$ W4 H  [+ P4 a) E% i4 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         6片
8 f8 {3 {( k. \& I) U9 M$ ]. A' [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e/ I; Y" q; F# M

. W9 I% e# C# r/ [1 U" stvb now,tvbnow,bttvb材料C公仔箱論壇; d1 s7 g6 J4 y& X" G; n( K
蝦肉         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 r2 X+ d3 W* H( \- [, }
豬肉         200克公仔箱論壇3 P6 I7 ~% {6 ?9 N* ^; }- e
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做法
8 r9 M9 i" r$ [+ Y) vtvb now,tvbnow,bttvb1.先把材料A切塊，然後炸至金黃色，接放在水里浸20分鐘，直到魚鰾變大，再以剪刀剪成小塊備用。
) f! |. c$ y  ?$ G3 l" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料B炒香，然後加入魚鰾，拌勻後倒入4大碗上湯，另加入3湯匙醋、2湯匙番茄醬、3湯匙辣椒醬及3湯匙糖。
( u5 A2 s! C# M3.讓魚鰾鍋稍滾後，加入少許調開的木薯粉汁，過後煮滾了即可食用。