[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
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(15厘米 x 12厘米) 10張，公仔箱論壇: c' s$ V" m! A" O0 P4 R& G9 G" M
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、( \* u7 k6 x+ \' Q8 g5 x2 W0 c
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。0 f+ Y. [+ W0 j0 Q) S" h
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做法：) c9 m$ v- r! ^! D' o" I  S: @! h
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、
! \- J' [  W; f! Z9 g  N5 e公仔箱論壇     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；公仔箱論壇: i8 A- d6 X0 O- q" e: z
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
) S8 Y1 {2 `) a0 d* |3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 t1 N3 @( W: J* E  {1 q
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5 e( c% s  c+ `; O( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。