[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
4 }+ F, J  d. Z' U. t2 X* ]公仔箱論壇牙帶魚  b; ]: B" |2 W* z- z
500克
. \; L5 |" E$ X2 Ptvb now,tvbnow,bttvb錫紙
9 @- T5 R) G4 g: ~7 R# ?(15厘米 x 12厘米) 10張，
3 t7 l, Z7 I+ P$ t( Itvb now,tvbnow,bttvb生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
6 L0 }9 c% t  M  G! a3 Mtvboxnow.com白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。
2 N0 Q. g) O$ M  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [$ m4 F2 g: R1 T& t+ Ntvboxnow.com做法：
& u0 B9 u% k. [" _! k! ctvb now,tvbnow,bttvb1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、, }* u% Y( M3 \# N3 ^- J4 \
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
' x4 \4 a% W# L% ]1 e% g6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
: ]2 g  A3 W* z0 f3 Y5 {! [& Ztvb now,tvbnow,bttvb3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# H5 q$ b" m$ e9 B

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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。