0 l6 k3 f$ a& E3 W# w公仔箱論壇原料（一份12寸左右大小的pizza）： tvboxnow.com( A! q1 q, h" ^6 D. G
面粉150克、干酵母2克、温水90ml 、黄油10克、盐1/4茶勺、糖半茶勺、马苏里拉奶酪150克 tvboxnow.com- [% C) }, M' M* c* w9 J
西红柿1个、洋葱半个 、百里香、黑胡椒、盐、糖、鸡精、培根、玉米青豆胡萝卜粒、青红椒公仔箱論壇" e' h" z" \- x! Q) f
面坯做法： 1 y5 l8 s9 ?" x
1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右。
( G( x5 W- d% i% \tvb now,tvbnow,bttvb2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。不停的揉，水要一点点加。揉成团。 3 e7 |3 F1 p2 g) n9 _
3.加入黄油，继续不停的揉。揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放置2小时后，进行发酵。 P7 @, S) Z2 N( T: y/ r. ]% J; X
皮萨酱做法：
4 t q4 z4 m8 Q7 f) r, U公仔箱論壇1、准备好调味料 - b E* T E) d! s- ?- [6 }
2、洋葱切碎，西红柿去皮切丁 tvboxnow.com0 y0 _% z" R& Z& B, X P
3、锅里放加热黄油融化、放入洋葱炒香
# c2 W) O. V9 G/ t2 Itvb now,tvbnow,bttvb4、放入西红柿丁继续不停的翻炒，直到炒出汤后加入百里香、黑胡椒、盐、鸡精，大火收干汤
4 F: z5 d) t: u; {& V6 u5、炒好的皮萨酱放量备用
1 {) c L! |# U皮萨饼做法： 公仔箱論壇3 K) G- @7 U+ m0 ?+ ?1 o% m
1、准备好材料火腿切片，肉丁、玉米粒
! h) ?" q4 ~8 B6 \" rtvb now,tvbnow,bttvb2、马苏里拉也可以切成细条6 b! Q# P; J2 ^9 Z3 w
烤制：tvb now,tvbnow,bttvb7 l L! F. y8 x K" B/ t# J
1、皮萨盘刷油
; \4 b. z' x3 k8 t4 r1 Z" j" M" _tvboxnow.com2、把面团擀成圆饼放在盘里，边上可以厚一些，用叉子在面饼上戳出小洞 2 r% [' F: V2 F) i& G
3、抹层番茄酱，再在上面放好上刚才做好的皮萨酱，边缘的地方就不要抹了
1 t0 F* _! f X6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4、均匀放上马苏里拉奶酪 tvboxnow.com/ w6 m2 f' P8 f6 R
5、铺上青红椒，玉米胡萝卜粒再撒上些奶酪，然后把培根铺上撒在上面，在铺一些奶酪。 ; T* R& @( X; L9 j) w, ]& \
6、烤箱预热220度，先烤15分钟。取出。再撒少许奶酪，继续烘烤5分钟即可。
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發表於 2010-10-24 08:39 PM
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