[中式食譜] 白玉酿虾

咖啡愛奶茶

0 R! T$ a  k- D' Z  x0 s3 w公仔箱論壇内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。# O) x$ E( N$ t) Y
1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。tvboxnow.com  }8 L" U( }: w/ _5 @. `$ N
2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入梅花豆腐作蕊，上笼蒸3分钟，淋上豉油皇即可。tvboxnow.com5 |5 ~  m* D& ?" k% S
特点：清新淡雅，鲜嫩爽口。