[中式食譜] 薯仔餅

nt1972

材料* Z+ R. d& c9 Z2 M1 x* f3 A
薯仔 2個、肉碎 280克、葱粒 4湯匙、薑粒 1湯匙調味料：鹽 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉 3湯匙tvboxnow.com5 r3 c% O' |. K

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做法
4 h' E) f, Y% B  p$ }% y1.煲滾水，放入薯仔烚 30分鐘，攤凉後除去外皮，用手搓爛。tvb now,tvbnow,bttvb/ k3 ^; P2 O0 p3 S3 s

7 v6 [8 l: I  z5 E公仔箱論壇2.在薯茸中加肉碎、薑粒、鹽、胡椒粉、粟粉、葱粒，用手撈勻後，再搓成約兩吋半的圓餅。
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9 f! L/ `4 l2 ~2 i% Etvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱鑊下油，下薯仔餅，煎約 5分鐘至兩面金黃色即可。
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hippy_123

謝謝分享。