材料：西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油.
0 d( T" {0 |2 x3 C5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- u' u$ F, d3 Y$ q5 O3 A2 j( v1 l
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末tvboxnow.com+ T1 l8 m, `2 M @
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮软了），大约3分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 P- H+ F- ^3 X! ^+ u- F! x1 j% n
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香tvboxnow.com% i k7 @( G8 ~# G
4、将焯过的西兰花倒入同炒8 X( ^/ G7 p$ S
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火( P V5 T! O+ d" A: K( e
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
: p) ?) w$ W v5 y, h; G8 @1 r2 `1 A+ G公仔箱論壇7、用一只盘子倒扣在碗口
W* B0 h% `1 F$ b, n, Stvboxnow.com8、按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）tvboxnow.com# n2 L# w: v, }, `' h6 [; h* j' ]
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上，ok! |
發表於 2010-10-25 08:49 PM
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