[中式食譜] 蚕豆炒韭菜

咖啡愛奶茶

原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯! v/ O# J; D. w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. G. i. J* n$ F1 Y) k/ r7 x
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
" ]$ n! X9 a: N9 C$ H! K% E公仔箱論壇2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb' X6 c) E3 p1 P
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]tvb now,tvbnow,bttvb: c( x8 \. D4 k, R- |6 i0 }+ y8 X
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。tvboxnow.com/ ^5 g) V8 p. q+ ~: b8 \8 K
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。tvboxnow.com4 D. R8 g5 O) y2 E) ~5 C
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。8 H7 M; x& v6 \0 g# K$ V
3.可酌量加入枸杞，可增美观

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