原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
: w' y. p) M `. \- F& {tvboxnow.com做法：公仔箱論壇7 D2 b4 W9 C, p8 e" Z, W' `3 y
1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]9 \0 T; ?5 D0 ^2 Z
2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。
6 {, i G3 E) d/ k1 n3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]
- |1 R2 Z' V8 y% x+ e) b5 a7 g4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。公仔箱論壇3 G: _4 L0 z; X
Tips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。公仔箱論壇' b% m, u' n$ h0 x3 t/ L5 m
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。tvb now,tvbnow,bttvb2 H a# [# G* j: v- e
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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