原料：水发蚕豆2/3碗、韭菜150克辅料：生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
0 n9 E! V a% W公仔箱論壇做法：
+ y1 O! V. J) j/ o" o* T& O1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。
! o0 Y& ?, A1 i. ~公仔箱論壇2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。tvboxnow.com- k' ^. Q4 b9 q: v# ~! P
3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。[美食中国]公仔箱論壇% L0 J5 B8 S5 v3 \8 l
4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。
7 y* [8 c, l/ J% O; f2 [ ITips：1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# } s; K/ w8 M
2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。tvb now,tvbnow,bttvb7 T5 V6 t. Y4 P2 c% p% j' r
3.可酌量加入枸杞，可增美观 |
發表於 2010-10-25 08:51 PM
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