材料
( S5 c4 Q1 e: g* ~4 _5 etvboxnow.com蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙5 }* ^: t4 w" q+ i) _; S
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做法
' w/ Y; I' E" X6 Q' L1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。
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2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。tvboxnow.com1 c6 ] }. @5 s5 p U
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。 $ d9 ?# _* I& |7 @5 M, n# Q
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# {, l' d* \- r; {8 }. |% A, K想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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