材料5 K4 Y" v! R6 Z( K
蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙公仔箱論壇/ m, Z" J' I2 h' y0 g5 [6 E/ i' w2 v
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做法
c E5 C4 u, t0 ~& z3 u1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。tvboxnow.com F6 N0 s& M) D1 Y; ?. _9 G i
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2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。tvboxnow.com+ h6 r: T: [' ~
2 o- Q3 N ?( j7 f- z3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。 9 c; G$ `. j) L# ~, V: N& `) I
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. k4 x1 _) o6 b4 N% I" _想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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