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蛋 5隻、甜蘿蔔乾（切碎）/醬瓜（切碎）各 2湯匙、葱花 3湯匙公仔箱論壇/ x9 Q) T: u( G# {' E0 o
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做法tvboxnow.com) B3 z( p1 q8 U1 X
1.燒熱白鑊，放入已洗淨瀝乾的甜蘿蔔乾碎，以小火炒至乾身。
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2.雞蛋拂打至起泡，加入醬瓜碎、炒乾的蘿蔔乾碎和葱花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# m+ G" H& N8 c
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3.燒紅鑊下油，加蛋液，以中火煎至兩面金黃。將蛋取出，捲起，切塊即成。 tvboxnow.com2 _$ Q7 A! F/ L. ]- v) s; v! f4 h
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想蛋更滑，可在拂蛋時拌入沙律醬，但份量不能太多， 5隻蛋只可放 1湯匙沙律醬。6 D( V4 e, n# u& Z4 \* n4 g
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發表於 2010-10-27 05:38 AM
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