材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 T3 [ f3 v& h
鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙
0 e4 g! C# L# U) T& T$ ?; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: Z% d- z% I7 Q3 F+ M/ D
調味! {" ~$ Y& d5 T8 m
蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙
- w3 F% D/ Q8 H9 W公仔箱論壇; W7 {: L {1 l* ^7 h6 l1 F/ _
. \4 S1 j; S0 u做法
, l$ L6 g8 A/ j+ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。
9 z! I' M4 I9 n( {* \7 |
! _" E4 b$ f$ r2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。) {2 P4 P4 b2 B7 C5 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A* U* K/ f3 m; l5 x
3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。
/ R L1 M- n7 f o- R+ {2 G7 }
# H. u4 t1 n! N1 y# Rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% V9 m8 z$ x6 ?) @, Y# d& m8 h
鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* L( g P8 N# d; d
|
發表於 2010-10-27 05:38 AM
| 