材料
2 l, W* S0 Q. v7 R8 I2 ltvboxnow.com鮑魚仔 1斤、薑絲 2湯匙、葱（切段） 3條、紅葱頭（切碎） 2湯匙、甜紅椒（切絲）半個、水 3湯匙 7 Z) L; [2 _; n$ {3 e
tvb now,tvbnow,bttvb" H1 L4 p( r3 Y- {( G
調味
, F* I8 T0 z7 e3 F* M0 m: d* ?公仔箱論壇蠔油 2湯匙、酒 1/2湯匙、生抽/糖各 1湯匙
8 ~ W5 K5 P& d公仔箱論壇
- b, G' {& l! z& y, Wtvboxnow.comtvboxnow.com' B- e! S5 |. ^& `' P
做法tvboxnow.com; C! ?: e1 A% ^$ f, S1 V& S
1.鮑魚洗刷乾淨，邊位要多刷幾下。
3 L! d! n* a+ _* f$ g: ~
5 Y& ~$ ~& ^* Q5 L Jtvboxnow.com2.將鮑魚放入鑊中，以大火隔水蒸 6至 7分鐘，起肉、去內臟，備用。" {. ~) }) R" B1 I/ A, M" E
公仔箱論壇6 T, a) w" ?+ d) P, G' y" z
3.燒熱鑊下油，爆香薑絲、紅葱頭和葱段，將鮑魚肉回鑊，灒酒，加生抽、水、蠔油和糖，以大火快炒，最後放甜紅椒絲略炒即可。
/ N( M' H" H' W, ]& ~$ k6 P X- q- e
7 V5 Q/ [1 d# Q
N. M8 \* h' R9 M& t* A) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚先蒸熟後，才去掉貝殼和內臟會較容易處理。
6 a2 \+ q# Y, N. h3 _ |
發表於 2010-10-27 05:38 AM
| 