[中式食譜] 台式素肉蛋包飯

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材料
$ H% F" z# S5 R公仔箱論壇素肉丁 2湯匙、白飯 1至 5碗、洋葱碎/三色冷凍菜各 2湯匙、肉鬆/水各 1湯匙、蛋 2隻、生粉 1茶匙、番茄醬（裝飾）/沙律醬（裝飾）各適量、芫荽少許
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' _4 S$ w1 @" _7 M) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
2 _- O: p! I# q7 r/ G: Qtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6湯匙、香菇粉 1湯匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb2 a- A4 L* x, c/ v5 |3 A

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' r' X; M! ?* K* a' U2 k3 ctvb now,tvbnow,bttvb做法& }7 p$ k2 C$ k+ \- M: j' Z
1.將飯弄鬆，加入番茄醬、黑胡椒和香菇粉拌勻。9 z% B( J  Q7 m: }; O0 U" d8 q
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2.燒熱鑊下油，爆洋葱至微黃，加入三色菜和素肉丁同炒，再分批放已調味的飯，並炒至乾身後盛起備用。
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' n9 v9 N' S8 a" g& x0 o3.將蛋拂勻，拌入已用水開勻的生粉。用廚紙在鑊中抹一層薄油，開細火燒熱鑊，倒入蛋液搖勻，關火，以餘熱煎 3分鐘至蛋皮熟，取出備用。公仔箱論壇: Q  h0 {8 C' P/ N; F' t

. w. K( ]$ D. L2 U1 o公仔箱論壇4.把飯鋪在蛋皮上，包起，唧上番茄醬和沙律醬，再放肉鬆、芫荽，在旁多配一碗炒飯即可。
: {0 {% p' \1 r0 A+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。