' \# a* K Z( k8 z7 t' e1 h$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
4 B7 m, l. A* l( p0 F' vtvboxnow.com（2-3人份）8 ^" \5 B. p7 A2 X
蛋 2隻
3 }3 I" }; S) `& Y( n7 C冬菇 4至5隻3 T2 L# L3 P9 X6 L0 e: c
蟹柳 2至3條
1 P- {. T3 C7 v- u% }3 z公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) L' P8 g! y9 q
鰹魚上湯 100毫升公仔箱論壇1 t) Z( ^ Q7 [) W/ Q- A0 e8 l* c
水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb- @5 m) d- b Q3 d& [/ T" ^
製法:
$ t. {2 I/ J: Z) u) ?1 rtvboxnow.com1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。tvb now,tvbnow,bttvb# j/ J, ^* ~* n7 v( L
2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。% g. M" P; R$ \* Q
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。
5 W. S# ^) N, Atvboxnow.com4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。tvboxnow.com( G8 `' x) w9 ]
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 ?& z! l9 W
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。公仔箱論壇( O: W% e+ C8 L9 c( }
( ?( j( ?* g6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
. h9 S% Q @9 ~$ itvboxnow.com鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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