! [7 V; Z( F \$ k- c* B; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ Z) X& p4 a9 {
（2-3人份）tvb now,tvbnow,bttvb- _9 \* [( f+ x
蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' X/ W& d ?9 u
冬菇 4至5隻tvboxnow.com P1 P P4 [) c* {- y
蟹柳 2至3條4 K% ]: k) k5 t
調味料:
% q2 |6 l$ V6 e, b6 J鰹魚上湯 100毫升tvboxnow.com! H8 |% A/ R4 V$ {
水 200毫升公仔箱論壇2 b0 W) E, n4 Q H7 f5 U
製法:7 T- U: V0 p6 I& c( D/ h' G
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
! W8 Q( b [# f. U$ O4 O: X, p2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
1 N4 R }4 ^3 n. }3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。; g7 t9 Q, ?6 w+ _
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。
2 {( h4 z+ _6 N: O) a, M公仔箱論壇5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。公仔箱論壇- m& N9 y6 P8 C$ \& E/ _
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。
, Y8 D) l3 l/ G. x: Rtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ m: s F$ Z0 M
小貼士 ：
- K# b' u9 n' z3 \- J; G3 v$ U$ ptvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
! l) {+ {3 p. l! U公仔箱論壇 |
發表於 2010-10-28 08:44 PM
| 