0 q3 B7 d, W% C( _: l) utvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
7 ^& E( X+ y; A8 c7 d2 b) J+ U. T) mtvboxnow.com（2-3人份）
l9 `( Z6 Q6 d3 L2 ?7 Y蛋 2隻& e3 ~& ]5 c+ `
冬菇 4至5隻
9 p/ H7 `8 P Y# z& K& Gtvboxnow.com蟹柳 2至3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G- l" L% t$ i' F
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! |; d5 b _* ?
鰹魚上湯 100毫升
. h/ g6 {: I& n% c" a- U/ I水 200毫升tvboxnow.com+ D- K2 B+ W( Q+ X; P6 C8 J
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 q, T S6 L5 J; x. c; T
1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
# Z9 M) z( q7 F2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。
/ U( s! V7 [ Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。9 A' c _" G" l1 Y/ \
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。' Y6 `6 \* [6 K( E
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。
( F5 P' u3 r. l0 s6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。公仔箱論壇# J+ s1 _- _: @- _2 |$ u! m" u
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小貼士 ：
' s5 g- w! ^0 A0 j" vtvboxnow.com鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。+ T+ E3 S, a( I2 W8 x6 [2 j* y( i% h
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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