[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) q- k' f: {2 H
（2人份量）
5 ?$ H( w; c: \5 w  _4 y% ?熟麵餅2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?" k: S" A; Y& _/ f, ]) `
韭黃適量4 y6 x6 M/ w9 J. S
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# D' c, O$ |0 U5 h
老抽2湯匙
+ q$ z% w. I  ]% o( R生抽1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& k) ^5 S: y$ h8 W
蠔油少許- X6 g: w, N5 z! H& T# `2 n- q5 z$ k
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y% w7 k( T; F: c. K) O
製法:
) }# B8 a3 X" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
* m5 }- K# X2 e6 l+ n( J* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將調味料預備好。tvboxnow.com- B- b  [1 e2 a$ H. W9 A
3. 韭黃洗乾切成段，備用。
3 k  J" L" M# x  {tvboxnow.com4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。tvboxnow.com) d- k+ m5 u  h; v" C. V% x
公仔箱論壇! N# j% M, E# R
小貼士 ：( r/ p" d- M; ]& B. K0 u; S
1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
4 }+ V, U6 Z" N. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
0 I  Z1 `5 h& n/ D" a+ T9 Y3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。tvboxnow.com- t5 q8 s* q. S& r8 M/ I2 s
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
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joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
; q& u$ T% _3 J. ^6 A$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thanks

amyvin

thanks