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材料及份量:
# b! R# ?! g! y1 ~; ptvb now,tvbnow,bttvb蝦球 250克" R) O9 J( _2 }4 u
雞蛋 4隻7 D0 P/ m, ^$ b6 w9 T- l
糖 1茶匙
0 L6 b# g4 `/ V7 ^+ t% ytvboxnow.com生抽 1茶匙公仔箱論壇4 _. N. l. z1 q, `) I4 S4 J
鹽 半茶匙
+ ]# Y1 w# j. u3 \0 ?0 ~6 R- b生抽 半湯匙
7 s _9 Q+ u% h2 h3 B- x7 z; D公仔箱論壇麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; {! m- s8 X u* `' m M) m2 E
胡椒粉 少許
0 N& \# P/ W- t. R. D! J製法:tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 Q. @& v+ w. ^' z
1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
- g C' P2 U6 i8 h5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
7 y7 Y: b9 M1 U3 h) H0 M! X. x3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。公仔箱論壇( O+ L+ f- N" q7 p; A
# y- W! U1 V) X公仔箱論壇 小貼士 ： r+ z% T- k: I4 v- |4 ~
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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