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材料及份量:1 z! x- b8 k* A
蝦球 250克
! [ M4 h' u2 }雞蛋 4隻
: s% c% b# N! N8 t; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙tvboxnow.com0 {/ J4 r; V6 q7 |
生抽 1茶匙/ ]* p5 i$ E1 A; u* |
鹽 半茶匙
5 P( `+ z* ]0 r7 Y2 x生抽 半湯匙
. l! l' D5 E; n0 i* w# y- atvboxnow.com麻油 少許" B5 |+ B7 y* v
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' ^( r6 H) A
製法:
/ h z6 Z8 X% ^4 k; ^# ]( btvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! Z9 L1 \9 W9 z, l
2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
J; _( X8 v1 d/ f- z7 @" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。
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& H( Z% i$ C3 }tvboxnow.com 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb% }5 A( n' Q# I& r
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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