* e; V5 v8 D# s+ ]tvboxnow.com材料及份量:
6 _; N2 I$ `- E3 }7 q4 v4 C（2人份）
6 p" l" m+ ~' Y* R$ X公仔箱論壇日產雞脾肉 200至250克公仔箱論壇6 g- H$ R8 b: v; C# M; z
日產雞蛋 2隻
# ~( Q" y0 W! i; C1 m0 Z7 J9 G6 U公仔箱論壇洋蔥 1隻（大小隨意）tvboxnow.com# Z7 l h% X! {$ l8 H9 w* Z8 w
白飯 2大碗tvboxnow.com7 a( W8 }' D( Y8 a( T
調味料:
, L! E- d; ]) }( b( _1 t水 140毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ D# ]/ K3 k( D8 b
淺色豉油 2湯匙
' {9 ^- \8 f3 v6 h. ~# R' b味醂(みりん) 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H' K) ]5 s0 X' d R' W
油 1湯匙
* v+ l/ e" k" p' `: v3 G7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvboxnow.com: n% X6 L0 p# M
（先煮熟白飯）tvboxnow.com9 X* x6 J; }* ?8 i: F
1. 雞肉切成一口size，方便入口。
5 F1 G( M" n9 D/ H6 G( ttvb now,tvbnow,bttvb2. 洋蔥切半後，每半分切4至5件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u9 _5 J' C2 B' y! U. G- E) R
3. 燒熱22cm/24cm平底鑊，放1湯匙油後，放入雞肉（皮向下），用中火煎至雞肉稍變金黃色，取出備用（不用熟透）。
3 a2 g( `% R/ O4. 取出雞肉後不用清潔平底鑊，放少許油炒香洋蔥。公仔箱論壇" P9 k2 C( e, W3 E! Y( ~9 B* F
5. 洋蔥稍變透明和有香味時，可放入調味料中的水、淺色豉油及味醂（みりん）。
j( S" X2 F' e. f0 R6. 當(5)煮沸後，可放入剛才煎至金黃色的雞肉。tvboxnow.com# B' h- ]: b' }+ G$ ~. ^
7. 打散2隻雞蛋，當(6)煮沸時可先均勻地倒入一半蛋的份量，不要攪動，保持中火。公仔箱論壇; e& h4 J9 A; w/ @1 j
8. 當(7)的蛋汁稍熟時再均勻地倒入所有蛋汁，蓋上蓋子改為中小火，焗1至2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 q2 ^; o8 M1 v# p' S" b' k
9. 盛白飯2大碗，在飯面連汁各鋪上半份的(8)即成。tvboxnow.com: W: H6 q5 I9 z% A6 d0 e5 W3 F
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小貼士 ：
) x6 @' S3 r+ r' S3 ?7 m* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我認為只有日產雞肉及日產雞蛋才能煮出親子丼的精粹.
0 z r7 n6 i; e0 W `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以不要吝嗇買材料的錢啊！
6 [, s- A ~* O+ }0 a; F. e. Z**在黃埔大型日式超市的日產雞肉最近是$25/100g比較抵吃！（09/11/14）8 b- P4 \0 E* Q
以下相片，我煮了4人份量。8 I( e+ B1 I8 y
（正式煮法是煮完步驟(7)後，2人量分2份，4人量分4份，然後改中16cm以下平底鑊逐份加入蛋汁煮的。這樣煮出來賣相靚得多了，可是我懶，不理靚不靚，最緊要快...）
1 h4 q% [3 D7 `- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I: X% [- h# ~4 l雞肉煎至稍為金黃色備用
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洋蔥稍變透明和有香味時，放入調味料煮沸
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放入了雞肉和蛋汁的樣子
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發表於 2010-10-28 08:47 PM
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