材料：
# t5 w; [5 g7 ` h) H! ftvboxnow.com雲吞皮 10塊、花生油適量、紫椰菜（切絲）/大黃芽白（切絲）各 1/4個、芫荽（切碎） 1棵、牛油果 1個、車厘茄（開邊） 5粒、青葱（切絲） 2棵、腰果（已焗） 2湯匙、燒鴨肉 450克汁料：青檸（榨汁） 1個、蜜糖/芝麻油各 1湯匙、薑粒/芥末/豉油 1茶匙、花生油適量. A$ }% z) |; Q# H9 j
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做法：
$ }. d+ \( ~) n- \7 a4 B5 `" btvboxnow.com1.雲吞皮略裁成三角形，鋪於錐形紙杯上捲成圓錐形，蘸上花生油定型，放入已預熱至 170℃焗爐，焗 5-6分鐘至金黃色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* V5 G3 z1 z4 E# t' _: x
& b4 r( A! D/ G& _1 W' G- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油果起肉，搓成茸；另將汁料拌勻。
. ^: x2 e3 K: W! a: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i2 U8 W. s: M% i公仔箱論壇3.將燒鴨肉切粒，放進壓碎腰果、紫椰菜絲、黃芽白絲、芫荽碎、葱絲拌勻，加入汁料拌勻成沙律。tvb now,tvbnow,bttvb# c2 C/ J* f. d& f3 J- c- V) F
9 g2 a- |% B! \! x0 gtvboxnow.com4.將 1湯匙沙律舀入雲吞筒內，鋪少許牛油果茸，最後放車厘茄裝飾即成。 ^& h) `; e: S, ] W
) U4 i; B7 a& h a1 P8 ztvboxnow.com貼士：以花生油拌成醬汁比橄欖油更惹味。
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發表於 2010-10-30 05:36 AM
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