| [table=98%] |  鰻魚炒飯 | 加工過的蒲燒鰻魚......1/2尾公仔箱論壇0 ?" D1 a& S0 v7 j+ k" Y7 n/ ~
甜豆......30公克
+ \8 t6 h+ q- q" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.......2顆6 p( g9 v) ?! }, e5 r
蒜頭.......2顆
3 Z5 F$ q' |' Z3 i5 n# C4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯......2碗 |  | 蒲燒醬......10㏄tvb now,tvbnow,bttvb: t$ e9 R2 d; d c
鹽.......適量
8 A j7 C" J7 g, u4 r: E胡椒.......適量 |
|  | | 1. | 取一碗，將蛋打入並拌打均勻後，加入少許胡椒與蒲燒醬一起拌均勻，備用。 | | 2. | 甜豆洗淨並瀝乾水份後放入滾水中汆燙至熟，即撈起泡冷開水；蒜頭洗淨並瀝乾水份，切片，備用。 | | 3. | 將作法2的甜豆撈起並瀝乾水份，切小塊；蒲燒鰻魚以斜刀切大片，備用。 | | 4. | 起一鍋，待鍋燒熱後放入適量的油，將作法1的蛋液放入鍋中炒至鬆軟呈大塊狀，即可盛起備用。 | | 5. | 另一起鍋，待鍋燒熱後放入適量的油，放入作法2的蒜片爆香，再加入白飯一起炒至鬆散。 | | 6. | 於作法5中加入鹽、胡椒調味，再加入作法4的炒蛋、作法3的甜豆塊一起拌炒均勻，盛至盤中，最後放上作法3的蒲燒鰻魚即可。 | | |
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[/td][/tr][tr][td] |  | | 加工過的蒲燒鰻魚......1/2尾
) }$ v! X6 ~2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐.......1塊
1 O: Q: e- x" X" ^* T% c# c韭菜......50公克tvboxnow.com1 [; [: D9 P6 F; o
tvboxnow.com- O7 I0 m1 ^, |- I( O# \8 a
| | 醬油......20㏄
8 ~$ m6 ^: l$ w+ j6 z4 e9 E$ Q2 ~公仔箱論壇米酒......25㏄公仔箱論壇3 [5 [- h, S9 V3 V
水......15㏄
0 Z: Z: Q: S. rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉......2公克9 k* A6 q/ j9 X7 z2 D# A
細砂糖.....13公克 |
) S" I8 t) I, g( I' A- `: i0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 1. | 鰻魚切成寬約2公分的片段；韭菜洗淨並瀝乾水份後切約3公分長段；豆腐切成小正方塊，備用。 | | 2. | 取一小碗，將所有調味料放入碗中，調勻後備用。 | | 3. | 起一鍋，待燒熱後倒入適量的油，再放入作法1的豆腐塊，煎至上色。 | | 4. | 於作法3中加入作法2的調味料，一起煮至豆腐入味後，即放入作法1的鰻魚、韭菜段，蓋上鍋蓋略燜煮約5分鐘即可。 |
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發表於 2010-10-30 08:02 AM
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